数多の記事の中から、本記事にアクセスしていただき、ありがとうございます！
こんなことで悩んでいませんか？
- チョコレートってカラダに悪いの？
- どんなチョコレートを贈ったらいいの？
- オーガニックでも美味しいものってあるの？
普段の日常生活において、チョコが手放せないという方やバレンタインデーが近づけば、チョコが頭から離れません。チョコを選ぶ際に健康のことを想って選んでいますか？
みんなが知ってるチョコレートって、砂糖や食品添加物がたっぷりなんだ！愛しのあの人にはちゃんとしたものを贈ろうよ！
この記事では以下のことがわかります。
- ほとんどのチョコレートが毒であること
- こだわりの美味しいチョコレートがわかること
- 愛しのあの人に想いが伝えられること
この記事を読み、こだわりのチョコレートを選び、愛しのあの人に想いを伝えましょう。そうすれば、あなたたちの関係はより深くなることでしょう。あなたのご褒美チョコも然りです。
この記事を書いたのはこんな人です。
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それでは、本記事へといってらっしゃいませ。
チョコレート
チョコレートは、甘くてとろけて大好きな方が多いと思います。ですが、たっぷりな砂糖など健康面で安心できるものではありません。
当然、ほとんどのチョコレートの原材料は毒たっぷりで、イメージ通りカラダに悪いもので出来ています。
ですが、バレンタインの季節になればチョコレートを渡したい方が多く、愛しのあの人に毒なんて贈りたくはないですよね。
下記の順で解説します。
- 原材料は毒たっぷり
- カカオの農薬問題
- カドミウム・鉛が含まれている
- カカオ生産には闇がある
- おすすめチョコレートを紹介
本記事では、チョコレートの毒について解説し、こだわりのチョコレートを贈ることで、あなたたちの関係は深まること間違いないでしょう。
原材料は毒たっぷり
ほとんどのチョコレートの原材料には、たっぷりとカラダに悪いものが使われています。
実際の原材料を例に確認しながら、解説していきます。
食品ラベルの原材料を確認すると、以下のものが含まれています。
- 砂糖
- 植物油脂
- 異性化液糖、転化糖
- 脱脂粉乳
- 小麦
- ソルビトール
- 乳化剤
- 香料
- 着色料
挙げただけでも、相当な数のものが使われていることがわかります。
その中でも、カラダに影響が出る可能性あるものに絞って解説します。
食品ラベルについての記事はこちらから↓↓↓
砂糖
『チョコレートは砂糖』というように、原材料の1番最初に砂糖がきています。これは砂糖が原材料の中で最も重量が多いことを示しています。
砂糖は誰でもわかる通り、カラダに良いものではありません。砂糖といっても、特に精製された白砂糖に問題があります。
精製されているが故に、栄養素(ミネラル)が全て削ぎ落とされているにもかかわらず、カロリーのみ高いという『エンプティカロリー』になります。
もちろん、この砂糖は良質な糖質ではございません。カラダに悪い糖質は控えましょう。
砂糖についての記事はこちらから↓↓↓
良質な糖質についての記事はこちらから↓↓↓
植物油脂
植物油脂とは、植物由来の脂質を抽出・精製した油のことで、主にヤシや大豆、菜種などを原料にしています。
植物油脂は悪い油の代表格であり、トランス脂肪酸の含有や酸化が進んでいるため、機械油と同じと考えてもよいでしょう。
また、どんな植物が使われているかわからないことから、安心感が欠けており不安になる要素があります。
油についての記事はこちらから↓↓↓
異性化液糖、転化糖
どちらも甘味料になり、特に異性化液糖は果糖ぶどう糖液糖(高フルクトース・コーンシロップ)ともいいます。
トウモロコシのでんぷんを酵素で分解させることにより、甘みのある成分になります。原料となるトウモロコシに問題があります。
キングコーンと呼ばれる遺伝子組み換えトウモロコシを原料としているのです。
発がん性や糖尿病、肥満などカラダに異変が生じてきます。特に避けたいものの１つに該当します。
果糖ぶどう糖液糖についての記事はこちらから↓↓↓
ほかも詳しく知りたい方
もっとほかにも詳しく知りたい方は、別記事で簡単に解説していますので、ぜひご覧ください。
脱脂粉乳についてはこちら↓↓↓
小麦粉についてはこちらから↓↓↓
香料についてはこちらから↓↓↓
着色料についてはこちらから↓↓↓
カカオの農薬問題
チョコレートの原料でもあるカカオは、全量を海外からの輸入に頼っています。ガーナやエクアドルが主な輸入国となります。
産地によって異なりますが、日本へのカカオ80%以上の輸入量を占めているガーナ産カカオは虫の発生を抑えるため、3〜4日に1度は殺虫剤を散布しています。
またガーナ産カカオにおいて、フェンバレレート(殺虫剤)が基準値0.01ppmの4倍である0.04ppm基準値が検出されたこともあります。
許容1日摂取量を超えることなく、健康に及ぼす影響はないとしているが、長期的に摂取し続けるとなると、カラダには何かしらの影響が出てくる可能性はあるでしょう。
カドミウム・鉛が含まれている
カカオの含有量が多い高カカオチョコレートは、カカオポリフェノールや食物繊維などの栄養素が豊富で、カラダに良いとされています。
ですが、高カカオチョコレートには、警告が必要なほどのカドミウムや鉛が含まれていることが判明しました。
カドミウムは、腎臓や肝臓、骨に損傷を与え、生殖毒性があり生殖機能に悪影響を及ぼします。また、鉛は神経障害や発達障害があり、発達段階の子どもの脳には特に懸念があります。
金属アレルギーにも反応してしまう場合がありますので、注意が必要です。
カカオ生産には闇がある
カカオ豆の生産の約70%がアフリカが占めています。生産はプランテーション(大規模農園)では難しく、小規模農園や家庭経営の生産が多くなっているのです。
農家の貧困や児童労働が背景にあり、世界的にも問題視されています。
カカオ豆は非常に加工が手間を要し、設備にも多額の資金が必要になってきます。
にも関わらず、日本のチョコレートは非常に安価で利益など残るはずもなく、労働者は苦しい生活を余儀なくされるのです。
こういった現実を受け止め、チョコレートに対しての意識を改めることが大切です。
おすすめチョコレートを紹介
愛しのあの人やご自身のご褒美には、やはりカラダに気をつけたチョコレートがいいですよね。
おすすめのチョコレートは下記の通りです。
- People Tree
- 第3世界ショップ
順にご紹介します。
People Tree
フェアトレード&オーガニックチョコレートの『People Tree』です。
有機栽培で育てられたカカオ豆をフェアトレードにより、ふさわしい値段で買い取りを行い使用しています。
カカオや黒糖、トッピングまでもが有機原材料を使用しているこだわりっぷりです。
原材料が素晴らしすぎます。全て有機原材料が使われていますね。
さらに、最高の口どけとなるように、体温で溶けはじめるココアバターを贅沢に使用することで、とろけるような極上の口どけが味わえます。
さらにさらに、素早く混ざる乳化剤を一切使用せず、『コンチェ』と呼ばれるスイス伝統の練り技術を使い、最大72時間かけて丁寧に混ぜ合わせているという手間のかかりようです。
期間限定のバレンタインパッケージやさまざまなフレーバーも販売しています。セット売りだけでなく、単品販売もしているので、気になるチョコレートがあれば公式サイトからご購入ください。
People Tree公式サイトチョコレートのページはこちら
第3世界ショップ
フェアトレードやオーガニックの原材料・製法にこだわった食品、伝統工芸やハンドクラフト品を多く販売している『第3世界ショップ』です。
生産者との『顔が見える関係』を大切に、素材本来の味を活かすため、自然の力を重視して、できる限りシンプルな原材料で生産しているこだわりようです。
チョコレートは国際的な有機認証を取得し、白砂糖や乳化剤などの添加物は使用せず、粗糖と黒糖をブレンドした自然な甘さに仕上げています。
原材料は全て有機が使われています。安心して食べることができますね。
通常12時間程度のところ、卓越した技術を持つ職人が最長72時間もかけ、練り上げることでなめらかな極上の口どけと香りを引き出します。
また、障がいを持つ人が好きなこと・得意なことで活躍し、嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して活動する福祉施設／アトリエ 嬉々!! CREATIVE(キキ・クリエイティブ)の個性的なアーティストとのコラボパッケージも素敵です。
福祉施設／アトリエ 嬉々!! CREATIVE(キキ・クリエイティブ)紹介ページはこちら
気になるチョコレートがあれば、単品販売もしているので、公式サイトからご購入ください。
まとめ
『チョコレート』について下記にまとめました。
- ほとんどのチョコレートの原材料は毒がたっぷりと使われている。
- 大量の砂糖や植物油脂、果糖ぶどう糖液糖、添加物などのカラダに悪いものが使われている。
- 輸入したカカオ豆にも大量の農薬が使われており、基準値を超えたものが検出されたこともある。
- 高カカオチョコレートには、警告が必要なほどのカドミウムや鉛が含まれていることが判明した。
- カカオ豆生産では、未だに農家の貧困や児童労働が背景にあり、世界的にも問題視されている。
- 愛しのあの人やご自身のご褒美には、やはりカラダに気をつけた、こだわりのチョコレートを贈りましょう。
おすすめチョコレートまとめ
People Tree
第3世界ショップ
いかがだったでしょうか。『チョコレート』の毒ついての知識が付いたのではないでしょうか。チョコレートはカラダに悪いイメージがありますが、ほとんどのチョコレートはイメージ通りです。
こだわりのあるチョコレートを選ぶことで、愛しのあの人の健康やご自身の健康を労わる気持ちが伝わるのです。愛しのあの人やご自身のカラダを想いやることを大切にしましょう。
この知識を取り入れたことが、気付きへの第一歩です。少しでもカラダに良いものに切り替えて行動していくことで、あなたの体が変わり、少しずつ人生が変わっていくことでしょう。あなたの良い人生となりますように！
最後まで読んでいただきありがとうございました！より良い人生を歩んでください！
『食が変われば、人生も変わる』
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